春节倒计时
家家户户都在开始准备年货
炸货是山西人过年必不可少的美食

在山西晋南，过春节必须有麻花

没有麻花就不叫过大年
现在生活条件好了
人们一年四季都吃麻花


尽管如此
每年农历一进腊月（有的还没进腊月）
村里家家户户都开始动手准备年货了

小编也是好久都没有吃过自己家炸的麻花了
想起小时候炸麻花的情景
是多么怀念啊~


摄影/那代人

醒面▲





搓麻花▲

热油▲


炸麻花▲

炸花的麻花▲
这就是山西农村炸麻花的全部过程
相信在农村生活过的人都有感触
尤其是在外的游子，眼看年关将近
你们忙完手头的工作
拖家带口回来吧，父母亲想你们啊